Japonya’ da Shirataki Noodles olarak adlandırılan Shirataki Pirinci Konjac bitkisinden yapılır ve kalorisi sıfırdır.; Lif bakımından oldukça zengindir.; İnce, saydam ve jelatinimsi bir yapısı olan bu yiyecek Konjac bitkisinin kökünden yapılır.; Uzakdoğu mutfağında kullanılan konjac bitkisinden üretilen bir pirinç ve makarna çeşididir.;Suda çözülebilen tamamen doğal liflerdir, yağ, şeker, nişasta veya protein içermez, buğday ve gluten içermez, saf sebzedir.;Kendine ait bir tadı veya kokusu yoktur, eklendiği yiyeceğin tadını alır.;Birçok şekilde tüketilebilir, sadece istenen sosla hazırlanarak, hızlıca servis edilebilir.