Antica Acetaia

Antica acetaia balsamik sirke 1 ltbalzamik sirke bir çeşit üzümden yapılmaktadır. ; Italya'nın modena bölgesinde yetiştirilen beyaz trebbiano üzümünden yapılan balzamik sirke diğer sirke çeşitlerine nazaran daha keskindir. ; Bu sirkenin dünyaya çıkış noktası olan italya büyük bir başarı ile kendi bulmuş olduğu sirkeyi kısa zamanda dünya çapında popüler hale getirmiştir. ; Salatalar başta olmak üzere bir çok gıdada kullanılan bu sirkenin raf ömrü de diğerleri ile aynıdır. ; Tıpkı elma üzüm sirkeleri gibi yapılışından sonraki aşamada karanlık ve cam şişelerde bekletilmesi gerekmektedir.;